第(1/3)页 最终,喻莘莘把一干人等全部赶了出去,只留下一个烧火的孟皓。 孟皓张了张嘴,刚想开口问点啥,便被喻莘莘瞪了一眼:“你是不是也想被赶出去?” 孟皓连忙摇头:“不,不想。” 她必须要冷静一点,不可以像没有见过世面的样子。 虽然……她好像已经…… 算了,还是先把菜搞定。 将猪肘这些取出来之后,喻莘莘打了一盆冷水,在里面放了一个小盆,然后再取了一小部分放入盆中。 这样就能冷的快一点。 这边,她就开始调蘸料。 第一种很简单,就是蒜末、醋以及生抽按照一定比例就可以了。 这道菜的作法好像是外婆教她的,一开始她以为大家都是这样吃猪蹄的,可后来才知道,大家吃的最多的是红烧,其次就是烤猪蹄,却没有见过人是这样吃。 可不论是红烧,还是炭烤,她始终最爱将猪蹄晾凉粘上蒜末吃。 而第二种蘸料,其实就是比较普通的凉拌料汁,将干辣椒切碎,淋上热油,瞬间飘香四溢,再加入蒜末、蒜末、和香菜碎,再加入各种调料,最后她从空间里拿出香油淋了上去。 光是这盘蘸料就已经让孟皓口水直流。 瞬间打消了孟皓之前的顾虑,在心中感慨,果然娘做菜很让人放心! “娘,好香啊,我想尝尝?” 喻莘莘拿了一片猪肝,蘸了蘸第二种料汁,然后塞进孟皓嘴里,问道:“如何?” 孟皓细细咀嚼了一番,忽然双目瞪大:“娘,好好吃,而且……这个味道……很独特!” 以前也不是没吃过猪肝,可和这个味道比起来截然不同。 喻莘莘笑了笑:“来,娘告诉你,除了猪蹄呢,都可以蘸这个,但猪蹄一定要蘸……” 她将第一种蘸料推到孟皓面前:“这个。” 孟皓不解:“为何?不应该是按照个人口味么?” “不,其余的你可以按照个人口味,但猪蹄,相信我,一定要蘸这个,绝对不一样。” 孟皓有些将信将疑,伸手想去拿猪蹄却被喻莘莘给打开。 “等下,等猪蹄凉了再说,你去帮我摘个青菜,我这边来炒猪心。” “哦……”孟皓只得不舍地两步三回头地看着肉咽口水。 第(1/3)页