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    放置完了以后，再用高温复炸一遍，基本上就不会有炸不熟的事情发生，而且外层会更加酥脆，里面也会汁水更多。

    当然赵悠乾追寻的就是龙虾肉达到最完美的七成熟至八成熟之间的程度，自然就没有使用这个小技巧了。

    在将最后一部分的云龙炸虾都呈出来后，再次用小的筛网将油锅捞了几次，把残渣都捞掉。

    这个时候就把油锅的温度提升到最大，一直将油温提升到一百八十度左右，再进行十秒到十五秒的复炸。

    最后呈现出来的云龙炸虾，显得带着微微褐色，可是香气却远比任何的普通炸虾都浓郁要十倍以上的程度。

    再搭配上一些意大利黑醋加橄榄油和海盐捞拌的生菜沙拉。

    一道全新版本的‘云龙炸虾’就已经完成了。

    ...

    “？有点奇怪啊...”

    托尼看着赵悠乾将几个盘子端过来，露出了一丝疑惑的神色。

    可是罗斯将军则早就已经被香气引动了所有的食欲，来不及思索为什么托尼.斯塔克会盯着自己的盘子露出疑窦的神色。

    而是一刀子从酥脆的虾身中间横切了下去，顿时一股耀眼的光芒爆射出来，直接让罗斯将军的所有食欲都被惊讶给压了下去。

    “这...这是什么情况？！！”

    差点把手里的刀叉都扔出去，罗斯将军直接从饭椅上站了起来。

    倒是托尼恍然大悟的声音这个时候才响起来。

    “原来是要切开么？这和以前的都不一样啊！”

    “小店长，你又进步了？！”

    好奇的眼神看向赵悠乾，也让赵悠乾露出了一丝笑容。

    “不算什么进步，稍微把基础打的更牢固了些而已。”

    “尝尝看，我这道云龙炸虾用的可大部分都是你们世界的食材，试试有什么不同之处没有。”

    其实赵悠乾自然是略有进步了，毕竟在诸天小馆里的时候，上一次料理成品出现的时候，还不能完全控制料理异像，如今已经可以让食客在品尝的那刻才发现料理异像了。

    当然这种进步并非是质上的飞跃，仅仅是对于自己食义厨心的控制越发自如了，对食材的处理也越加能够融合自己的厨心食义了而已。
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